葡萄苗種植中常見的九大類缺素問題及補救方法

碳是葡萄苗生長所必需的主要營養素.氫.氧.氮.磷.鉀.鈣.鎂.硫.鐵.硼.錳.鋅.鉬.銅.氯等。除碳.氫.除了氧氣，其他元素都來自土壤。植物對各種營養物質的吸收能力不同，各種營養物質之間的關系也非常復雜，有些相互促進吸收，有些相互控制。各種元素對葡萄的生理影響是全方面的，有時是相互幫助的，有時是相互克制的。簡而言之，施用有機肥料是很基本的措施。

葡萄苗缺素主要有以下幾類：

1.缺鈣

葡萄苗缺鈣使細胞壁變薄。在高壓高滲的情況下，細胞壁破裂，營養水滲出。葉子充滿水分。由于缺鈣，細胞壁太薄。在高滲的情況下，尤其是澆水后，水會沿著葉脈滲入葉肉中間，形成水漬。干燥后，葉脈變成紅褐色。缺鈣也會導致肚臍開裂。

葡萄裂果有幾種情況：

①生長季節過度施用氮肥，果柄和果肩會出現環狀裂果。

②葡萄腰部出現裂果，是果實膨大期，用水不平衡。

③肚臍裂果，是由于生理缺鈣引起的裂果。

④另一種情況是薊馬危害嚴重的鐵皮果，隨后爆裂。

葡萄缺鈣癥狀的補救措施

過磷酸鈣浸出液葉面應及時噴灑2%，連續噴灑3次，每次間隔5天。

2.缺氮

缺氮：初期黃葉，嚴重后，葉肉全部變白。

葡萄缺氮癥狀補救措施：

葡萄對氮的需求很大，因此，在有機質含量低于3%的葡萄園，當葡萄的產量超過每667平方米2500公斤時，必需施用大量速效氮肥，以滿足葡萄正常生長的需要。如果發現葡萄缺氮，應及時在根部施用適量氮肥，并結合根部施用0.5%尿素溶液作根外噴肥。

3.缺磷

缺磷：初期癥狀，葉片呈淡紅色。逐漸惡化，最終葉片邊緣呈環狀紫紅色。果實成熟期的一半是紅色的，一半是綠色的，這也是由于缺乏磷。目前，由于缺乏一個過程，一些肥料制造商生產的肥料的活性磷含量不高。這可以通過一層有機肥料、一層過磷酸鈣或硅鈣鎂肥料以及秋季施用基肥來發酵。

葡萄缺磷癥狀的補救措施

葡萄缺磷應及時使用2%過磷酸鈣或000.2%～0.葉面噴灑3%磷酸二氫鉀溶液，連續噴灑3次，每次間隔4天。

4.缺鉀

缺鉀：當葡萄缺鉀時，基部老葉邊緣和葉脈變綠變黃，呈黃褐色斑塊，葉緣嚴重燒焦；缺鉀的葡萄植株矮小，枝蔓發育不良，脆脆易斷，抗病性降低，果粒小而少.味酸.顏色不好，葡萄果皮易裂，果梗褐變，成熟不規則，同時容易掉果。

葡萄缺鉀癥狀的補救措施

葡萄缺鉀應及時使用.2%~0.葉面噴灑3%磷酸二氫鉀溶液或3%草木灰浸出液，連續噴灑3次，每次間隔5天。

5.缺鎂

缺鎂：中后期葉片癥狀為虎皮葉。易與缺鉀混淆。缺鉀從葉邊開始變黃，逐漸向內發展；缺鎂的葉邊仍然是綠色的。

葡萄缺鎂癥狀的補救措施

葡萄缺鎂應及時使用.1%硫酸鎂溶液葉面噴灑，連續噴灑3次，每次間隔5天。

6.缺硼

缺硼：會導致生長點壞死，新芽缺硼會導致葉片脫落。缺硼的癥狀與霜霉病非常相似，但缺硼的果肉已經木化；霜霉病的果肉是深棕色的。缺硼還會導致花蕾發育不完全，沒有雄蕊。

當葡萄發現缺硼時，使用0.2%硼砂溶液葉面噴灑，連續噴灑3次，每次間隔5天。

7.缺鋅

缺鋅:缺鋅首先是葉脈失綠，多發生在老葉上，自下而上。缺鋅期間，葉脈變白，嚴重時所有葉脈變綠變黃變白。有時果穗稀疏.粒徑不均勻，種子少。

葡萄缺鋅癥狀補救措施

當發現缺鋅時，使用0.1%～0.葉面噴灑2%硫酸鋅溶液，連續噴灑3次，每次間隔5天?？焖傺a鋅法：胺鮮酯+硫酸鋅+洗潔精噴霧。

8.缺錳

錳缺乏：當葡萄缺乏錳時，主脈和側脈之間出現淺綠色至黃色，新梢基部葉片出現淺綠色，然后葉脈之間出現小黃斑，受很小小脈的限制。當黃變面積擴大時，大部分葉片在主脈之間失去綠色，而在側脈之間保持綠色。開花前，可使用代森錳鋅可濕性粉進行改善。

葡萄缺錳癥狀的補救措施

葡萄缺錳時使用0.1%～0.葉面噴灑2%硫酸錳溶液，連續噴灑3次，每次間隔5天。

9.缺鐵

缺鐵：葡萄缺鐵時，枝葉呈黃白色，葉脈殘留綠色，新葉生長緩慢，老葉保持綠色；嚴重缺鐵時，整棵樹嚴重缺鐵，葉緣干燥，葉片自上而下逐漸干燥脫落；果實顏色淺，顆粒小，基本果實發育不良。

葡萄缺鐵癥狀的補救措施

葡萄缺鐵應及時使用.l%~0.硫酸亞鐵溶液加2%~0.葉面噴灑15%檸檬酸，連續噴灑3次，每次間隔5天。

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